|
Tarihi belgelerde günümüzden 2300 yıl önce Türkiye'nin kuzeyinde Karadeniz
kıyılarında fındık üretildiği belirtilmekte ve fındığın son 6 yüzyıldan
beri Türkiye'den diğer ülkelere ihraç edildiği bilinmektedir. Dünya'nın
fındık üretimi için gerekli uygun hava koşullarına sahip bir kaç
ülkesinden biri olan Türkiye, toplam Dünya üretiminin % 75'ini,
ihracatının ise % 70-75'ini gerçekleştirmektedir.
Türkiye'nin Karadeniz sahillerinde yoğun bir şekilde yeralan
fındık bahçeleri, sahilden içeriye doğru en fazla 30 km'yi geçmeyen alanda
bulunmaktadır. Batı Karadeniz'de Zonguldak'tan (istanbul'un doğusu)
başlayarak doğuya doğru tüm Karadeniz
boyunca deniz ve dağlar arasında yeşil bir kuşak gibi hemen hemen
Gürcistan sınırına kadar uzanır.
Türkiye'de 550-600 bin hektar alan üzerinde üretimi yapılan fındık ile
dolaylı ve dolaysız olarak 4.000.000 insan ilgilenmekte olup, bu durum
fındığın sosyo-ekonomik önemini artırmaktadır. Türkiye'nin Dünya'daki
diğer fındık üreten ülkeler arasında, üstün kalitesi nedeniyle seçkin bir
yeri olup, üretim ve ihracatta liderliğini sürdürmeye devam etmektedir.
|
 |
|
Fındık ayrıca tüm gerekli amino asitleri ve en gerekli mineralleri de
içermektedir. Fındık cystine ve methionine bakımından düşük olan baklagil kökenli gıdalarla
birlikte protein kaynağı olarak kullanılabilmektedir. Daha önce de belirtildiği üzere, doğal
antioksidanlar bakımından fındık iyi bir kaynaktır. Bu, fındığın ve fındık mamullerinin
nutraceutical potansiyelini işaret etmektedir. Sonuç olarak, fındık, günlük dengeli beslenmede hayati bir
besin ve katkı maddesidir ve kalp sağlığı açısından da en faydalı nutraceutical maddedir.
Günde bir avuç fındık yemek, sizi yukarıda bahsi geçen birçok hastalıktan koruyabilir.Fındığın besleyici ve duyumsal özellikleri,
onu gıda ürünleri için benzersiz ve ideal bir malzeme haline getirmektedir. % 60,5 oranında yağ içerdikleri için
fındıklar iyi birer enerji kaynaklarıdır.
Derya Fındık A.S Türkiyedeki fındık
gelişimi ve fındık adına herşeyi yakından takip ederek, Türkiye'nin
fındık alanında daha da gelişerek yükselebilmesi icin elinden geleni
yapmaktadır.Dünyanın ilk ve tek naturel fındık kremasını üreten ve
%25 fındık oranıyla fatisella, %15 fındık oranlarıyla fadesella
ismiyle markalaşmış dünyada bir çok firma tarafından takip edilen ve
görüşülmek istenilen firmalar arasına girmiştir. |
|
Fındığı her yönüyle işleyerek
dünya piyasasına sunmayı hedefleyen derya fındık A.Ş. bunla
yetinmemiş bulunduğu bölgenin ihtiyaçlarını ve gelişmesini sağlayan
bir çok faktöre adım atmıştır.Yönetim Kurl.Başkanı Hicabi BULADI' nın 1988 den
beri gelen deneyimiyle DERYA KONAKLARI Projesiyle, gelişmiş modern 112 adetlik
fransız modeli konutlarıyla, fatsada ilk geniş çaplı konut projesine başlatmış
ve satışa sunmuştur.
|
 |
